世界农业强国的设施农业什么样?

2019-10-25      点击:

  从世界现代设施园艺发展情况来看(特别是发达国家),现代温室大都以大型连栋温室为主,其中塑料薄膜温室约60万平方千米(含中国的日光温室及塑料大棚),主要分布在亚洲;玻璃温室约4万平方千米,主要分布在欧美;新型覆盖材料聚碳酸脂板(PC板)温室近几年来有较快发展,目前约有1万多公顷,零星分布于世界各国。

  世界发达国家如荷兰、美国、以色列等大力发展集约化的温室产业,温室内温度、光照、水、气、肥实现了计算机调控,从品种选择、栽培管理到采收包装形成了一整套完整的规范化技术体系。

  美国有记载的第一座温室,是由波士顿富商Faneuil于1737年所建造,和他的前辈欧洲人一样,Faneuil将温室用于种植水果。到1825年,美国温室已很普遍,许多温室用煤炉加热的气体取暖。有些温室则建在地下,并依靠向南的窗户取暖,今天依然可看到这种温室。19世纪后期,随着美国东北部重工业的崛起,温室产业在美国也获得了较快的发展,温室观念已经比较大众化和实用化,不再仅仅为富人服务或为富人所有,任何对园艺有兴趣的人都能有一个自己买得起的温室。

  美国的温室面积约有1.9万平方千米,多数是玻璃温室,少数是双层充气塑料薄膜温室,近几年来也建造了少量聚碳酸酯板(PC)温室。美国的塑料温室大多采用半球形结构,骨架用异型钢材,覆盖材料主要是聚乙烯、聚氯乙烯、醋酸乙烯薄膜,还有一部分温室选用玻璃纤维树脂板。在美国,温室主要用于种植花卉,约占温室总面积的2/3。

  美国是最早发明计算机的国家,也是将计算机应用于温室控制和管理最早、最多的国家之一。美国有发达的设施栽培技术,综合环境控制技术水平非常高。环境控制计算机主要用来对温室环境(气象环境和栽培环境)进行监测和控制。以花卉温室为例,温室内监控项目包括室内气温、水温、土壤温度、锅炉温度、管道温度、相对空气湿度、保温幕状况、通窗状况、泵的工作状况、二氧化碳浓度、Ec调节池和回流管数值、pH调节池和回流管数值;室外监控项目包括大气温度、太阳辐射强度、风向风速、相对湿度等。温室专家系统的应用给种植者带来了一定的经济效益,提高了决策水平,减轻了技术管理工作量,同时也为种植带来了很大方便。

  近些年,由于人们日益关注食品安全和健康,为避免食品污染对健康的危害,美国许多家庭引入园艺技术,在传统园艺基础上增加了一些新理念,使自己的后庭院变成实用种植园。为了一年各种气候下庭院都能产出食物,庭院温室应运而生。在过去10年中,美国居民的后花园出现了各种各样的温室,如依附在住房侧墙上的温室、独立式玻璃温室、独立式塑料膜温室、网络半球形温室等。有的庭院温室建在屋顶或阳台或装在轮船甲板上等。

  荷兰是土地资源非常紧缺的国家,靠围海、围湖造田等手段扩大耕地,人均耕地仅0.2公顷,但却能主要依靠现代设施园艺和养殖业,成为仅次于美国、法国的世界第三大农业出口国。

  荷兰是设施园艺最发达的国家,目前有智能温室1.7万公顷,全部为玻璃温室,占世界玻璃温室的1/4,主要用于种植花卉和蔬菜。荷兰温室内生产的蔬菜,占本国蔬菜总产值的3/4,绝大部分销往世界各地。

  荷兰的花卉产业十分发达,主要靠温室栽培,是世界第一大花卉出口国,成为世界花卉贸易中心。荷兰的智能温室,无论从面积、规模、水平都居世界前列,但却没有一家专门生产制造温室的企业,虽然也有一些配件专业生产厂家,但温室及配套设施的生产完全靠一种高度社会化、国际化的市场体系。

  荷兰温室的覆盖、保温材料等均从比利时、瑞典等国进口。温室建造的运作主要靠温室工程公司,具有国际输出能力的温室工程公司有7~8家,其主要作用是“集成组装”而不是“制造”,通过市场调查获得需求信息,按用户要求进行温室设计、工程预算、材料购买、工程发包等,完全体现了智能温室工程建造的特点。荷兰的温室工程公司已从为荷兰、欧洲地区提供工程服务,向世界各国,特别是发展中国家拓展合作业务。

  日本是个岛国,人均耕地资源低于我国。日本第一座温室是由英国商人Samuel Cocking于1880年为了出口药材所建造。20世纪60年代开始,快速发展现代设施园艺业,温室由单栋向连栋大型化、结构金属化发展,到20世纪70年代为高速发展期,政府向农户提供大型现代化智能温室的费用资助,其中国家资助50%,其他资助30%~40%,农户自付资金仅占10%~20%,大大推动了设施园艺业的发展,进入世界先进行列。2011年日本有现代智能温室5.12万公顷,主要是塑料薄膜温室;日本的玻璃温室多为门式框架双屋面大屋顶连栋温室。

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  通过设施高效栽培,合理的茬口安排,可以提高蔬菜产品的品质、果菜的商品率和市场价值,实现周年不间断持续高产,增加产品的市场竞争力。

  通过设施农业的供给侧改革,实现转型升级,使设施生产由传统的低投入、低产出、低质量、劳动强度高转变为高效率、高产出、高质量、劳动强度低的集约化生产形式。

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  地中海沿岸地区,由于气候条件较好,设施园艺业也有较快的发展,面积达到35.3万公顷。2011年意大利有智能温室7.28万公顷,法国2.65万公顷,西班牙7.17万公顷,葡萄牙0.20万公顷,主要是大型连栋塑料薄膜温室;东欧一些国家,如匈牙利有智能温室0.23万公顷,捷克0.36万公顷,罗马尼亚0.12万公顷,主要是玻璃温室,多为Venlo型结构,在主体骨架、配套设备、控制技术等总体水平低于荷兰;北欧有智能温室1.67万公顷,主要是玻璃温室;美洲有智能温室1.56万公顷。